Коктейль «Маргарита» — класичний рецепт

Маргарита — це коктейль, який можна назвати сучасною класикою. Це, власне, ікона коктейлів, яку готують у різних куточках світу. Хай у якому барі ви попросите «Маргариту», вам не відмовлять.

Приготуйте також: Освіжальна огіркова «Маргарита»

Її базовий, класичний склад простий: текіла, апельсиновий лікер Triple sec і сік лайма. Часто до напою додають трішки сиропу, а стандартом подачі вже став обідок із солі на келиху.

Щодо походження напою точаться суперечки. Воно загадкове й овіяне легендами. Загалом видається, що колись існував точнісінько такий коктейль, але під іншою назвою. Книжка Cafe Royal Cocktail Book, опублікована у Великій Британії 1937 року, містить рецепт коктейлю «Picador» з використанням точнісінько таких пропорцій текіли, Triple sec і соку лайма, що й у цьому рецепті.

Не перелічуватиму всіх версій походження «Маргарити». Скажу лишень, що її шлях до слави розпочався десь у 1930-х чи 1940-х роках у Мексиці. Чи то в Нижній Каліфорнії, чи то у штаті Чіуауа. А далі «Маргариту» вже було не спинити.

Нині «Маргарита» — чи не найвідоміший коктейль. Він має багато версій приготування. Можна згадати ананасову «Маргариту», пікантний коктейль із перцем халапеньо або веселу мандаринову «Маргариту».

Ми наводимо стандартні пропорції класичної «Маргарити» від Міжнародної асоціації барменів.

Смачного!

Любите коктейлі з текілою? Ми зібрали для вас добірку із 5 рецептів смачних коктейлів.