Коктейль «Маргарита» — классический рецепт

Маргарита — это коктейль, который можно назвать современной классикой. Это, собственно, икона коктейлей, которую готовят в разных уголках мира. В любом баре вы попросите «Маргариту», вам не откажут.

Приготовьте также: Освежающая огуречная «Маргарита»

Ее базовый, классический состав прост: текила, апельсиновый ликер Triple Sec и сок лайма. Часто к напитку добавляют немного сиропа, а стандартом подачи уже стал ободок из соли на бокале.

Относительно происхождения напитка идут споры. Оно загадочно и овеяно легендами. Похоже на то, что когда-то существовал точно такой же коктейль, но под другим названием. Книга Cafe Royal Cocktail Book, опубликованная в Великобритании в 1937 году, содержит рецепт коктейля «Picador» с использованием таких же пропорций текилы, Triple sec и сока лайма, что и в этом рецепте.

Не буду перечислять все версии происхождения «Маргариты». Скажу только, что ее путь к славе начался где-то в 1930-х или 1940-х годах в Мексике. То ли в Нижней Калифорнии, то ли в штате Чиуауа. А дальше «Маргариту» уже было не остановить.

Сейчас «Маргарита» — едва ли не самый известный коктейль. У него много версий приготовления. Можно вспомнить ананасовую «Маргариту», пикантный коктейль с перцем халапеньо или веселую мандариновую «Маргариту».

Мы приводим стандартные пропорции классической «Маргариты» от Международной ассоциации барменов.

Приятного аппетита!

Любите коктейли с текилой? Мы собрали для вас подборку из 5 рецептов вкусных коктейлей.