Фото: Freepik

Сок лайма

23 ккал

0.34 г белка, 0.15 г жиры, 7.56 г углеводы

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 23 ккал

Смотреть 160 рецептов

Сок лайма — это жидкость, выжатая из свежих цитрусовых фруктов лаймов, подобных лимону, но с менее кислым вкусом и более ароматными эфирными маслами в кожуре. Лаймовый сок получают, сжимая плод в руке или используя цитрус-пресс, сквизер или другие принадлежности для выжимания сока. В зависимости от сорта лайма сок имеет цветочно-цитрусовый аромат, кисловатый вкус с терпкостью и нотками сосны и специй.

Чем полезен сок лайма

Сок лайма имеет определенную ценность для здоровья, ведь он отличный источник витамина С, также содержит витамины группы В, кальций, магний, калий, фосфор. Фитохимические полифенолы и терпены, содержащиеся в составе лаймового сока, являются мощными антиоксидантами и обладают иммуностимулирующим и антистрессовым действием.

Какая энергетическая ценность сока лайма

В 100 граммах сока лайма в среднем содержится:

калории — 23 ккал;
белки — 0,34 г;
жиры — 0,15 г;
холестерин — 0 мг;
углеводы — 7,56 г;
пищевые волокна — 0,4 г;
сахара — 1,53 г;
натрий — 9 мг.

Что готовят из сока лайма

Сок лайма добавляют в напитки и коктейли, соусы и заправки. Его часто используют в маринадах, чтобы смягчить мясо. Также он может быть приправой ко многим блюдам. Так же, как и лимонный сок, лаймовый предотвращает потемнение некоторых нарезанных плодов, например, яблок, авокадо.