Освіжальна огіркова маргарита — ідеальний коктейль для теплих днів

Спершу зробімо обідок із солі на келиху: насипте на маленьку тарілку трохи солі. Проведіть часточкою лайма по краю келиха й занурте його в сіль.

Змішайте разом огірковий сік, текілу, лікер Triple Sec, сік лайма та перець халапеньйо (опційно). Найкраще робити це в шейкері. Скуштуйте. Якщо ви віддаєте перевагу більш солодкій маргариті, саме час додати трохи нектару агави або простого цукрового сиропу до смаку.

Для сиропу достатньо змішати кілька ложок води з кількома ложками цукру в пропорції 1:1 та поставити на вогонь до розчинення кришталиків. Охолодіть сироп перед використанням.

Налийте огіркову маргариту в келих, додайте кілька кубиків льоду, прикрасьте шматочком огірка або лайма та насолоджуйтесь.