«Зелений мексиканець» — коктейль, створений у Києві

Name: «Зелений мексиканець» — коктейль, створений у Києві
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Українська
Ingredients: Лікер Pisang Ambon 25 мл; Лимон, сік 10 мл; Срібна текіла 25 мл

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 5
хвилин готування: 2
хвилини підготовки

Кисло-солодкий коктейль із присмаком банана «Зелений мексиканець» (Green mexican), хай як дивно, не має жодного відношення до Мексики, а з країною ацтеків цей напій пов’язує хіба що текіла. Натомість цей коктейль має... українське походження!

Коктейль «Зелений мексиканець» вигадав український бармен Сергій Кодацький у 1996 році. Одного разу до київського бару, де він тоді працював, привезли багато пляшок бананового лікеру «Пізанг Амбон», який особливою пулярністю у відвідувачів не користувався. Тож Сергію доручили продати цей лікер і він, в свою чергу, почав експериментувати з інгредієнтами, створюючи новий коктейль. Так з’явився «Зелений мексиканець».

Спочатку про коктейль «Зелений мексиканець» знали лише в барах України, але дуже швидко слава про напій розповсюдилась всією Європою, а потім рецепт потрапив і до США.

Якщо ви любите Мексику, готуєте мексиканську їжу, то радо поєднайте цей коктейль із, наприклад, тако з тофу!