Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Мічелада
Фото: Depositphotos

Пивний коктейль завойовує серця: як приготувати напій «Мічелада»

Автор
Мічелада
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
1
порція
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки

«Мічелада» — пивний коктейль з гострим томатно-цитрусовим смаком і пекучими нотками червоного перцю. У Мексиці напій використовується як… засіб від похмілля і алкогольний напій водіїв (в країні діє ненульова норма спиртного за кермом), його п’ють зранку або в середині дня. Без перебільшень — це своєрідна мексиканська «Кривава Мері».

Коктейль «Мічелада» набув популярності у Мексиці в 40-х роках XX століття. Точний час появи коктейлю та ім’я його творця, на жаль, невідомі. Вважається, що назва походить від мексиканської «фені». Адже на жаргоні «chela» — це пиво, а «mix» — суміш різних соусів.

За іншою «філологічною» версією, назва «Мічелада» з’явилася завдяки фразі «mi chela helada», яка перекладається як «моє холодне пиво».

Знайдіть рецепт для себе: 5 несподівано добрих коктейлів із пивом

Існує й третя версія: автором рецепта був якийсь Мігель, на честь якого коктейль й «охрестили» ім’ям «Мігелада», яке з часом трансформувалося у «Мічеладу».

У коктейлі традиційно використовується світле пиво, оптимальний варіант — мексиканське пиво Corona або будь-який інший американський лагер. «Мічелада» на темному або гіркому пиві дуже різка на смак. Лаймовий і томатний соки — обов’язкові інгредієнти, також у класичному складі повинен бути хоча б один соус із червоним пекучим перцем. Всі інші інгредієнти можна додавати на свій розсуд.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Змастіть краєчки пивного келиха часточкою лайма і задекоруйте їх сіллю (можна в суміші з чорним перцем).

Крок 2/4

Влийте в келих холодний томатний сік, вичавить сік одного лайма, додайте табаско та соєвий соус. Перемішайте.

Крок 3/4

Тонкою цівкою влийте охолоджене пиво. Можна ще раз перемішати (з’явиться багато піни) для отримання рівномірної консистенції.

Крок 4/4

Подавайте без трубочки, пийте маленькими ковтками.

Читайте також

До цього коктейлю добре подати хрумкі сухарики — дізнайтеся як їх приготувати.

Більше рецептів смачних коктейлів

Винний Spritzer
Фото: Depositphotos

Spritzer — найпростіший коктейль із двох інгредієнтів

Переглянути
Бульвардьє
Фото: Depositphotos

Коктейль «Бульвардьє» — міцний, насичений, гіркий

Переглянути
Коктейль «Секс на пляжі»
Фото: Depositphotos

Спокусливий коктейль «Секс на пляжі»

Переглянути
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олександр Сідельніков

    Олександр Сідельніков

    рік тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно