Пивний коктейль завойовує серця: як приготувати напій «Мічелада»

Коктейль «Мічелада» набув популярності у Мексиці в 40-х роках XX століття. Точний час появи коктейлю та ім’я його творця, на жаль, невідомі. Вважається, що назва походить від мексиканської «фені», адже на жаргоні «chela» — це пиво, а «mix» — суміш різних соусів.

За іншою «філологічною» версією, назва «Мічелада» з’явилася завдяки фразі «mi chela helada», яка перекладається як «моє холодне пиво».

Знайдіть рецепт для себе: 5 несподівано добрих коктейлів із пивом

Існує й третя версія: мовляв, автором рецепта був якийсь Мігель, на честь якого коктейль й «охрестили» ім’ям «Мігелада», яке з часом трансформувалося у «Мічеладу».

У коктейлі традиційно використовується світле пиво, оптимальний варіант — мексиканське пиво Corona або будь-який інший американський лагер. «Мічелада» на темному або гіркому пиві дуже різка на смак. Лаймовий і томатний соки — обов’язкові інгредієнти, також у класичному складі повинен бути хоча б один соус із червоним пекучим перцем. Усі інші інгредієнти можна додавати на свій розсуд.

До цього коктейлю добре подати хрумкі сухарики.