Світова класика вдома: коктейль «Викрутка»

Name: Світова класика вдома: коктейль «Викрутка»
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Американська
Ingredients: Горілка 50 мл; Сік апельсиновий 100 мл; Лід, кубики за смаком

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 1
хвилина готування: 1
хвилина підготовки

163
ккал

0.7 г

білки

0.2 г

жири

10 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей популярний (справжня алкокласика!) напій став неймовірно популярним після публікації рецепта коктейлю під назвою Screwdriver в газеті Time у жовтні далекого 1949 року. Зміст статті, звісно, ніхто сьогодні не пам’ятає (щось там про інженерію та розвідку), а от сам рецепт — у тренді на всі часи!

За легендою, чудернацька назва коктейлю походить від бравих американських нафтовиків, що працювали в Ірані у 50-ті роки XX століття. Ці кмітливі чолов’яги, щоб замаскувати горілку (у мусульманському Ірані вживання алкогольних напоїв суворо заборонене), наливали у келихи апельсиновий сік. А отриману суміш розмішували не чим іншим, як викруткою.

До речі, «Викрутка» — це один з небагатьох домашніх алкогольних коктейлів, який на піку популярності перебрався у фешенебельні бари. А не навпаки, як то було зазвичай.

Саме простотою свого приготування «Викрутка» підкорила як чоловіків, так і жінок по всьому світу. Адже для неї не потрібні якісь там хитромудрі гаджети, барні шейкери, складні інгредієнти, які треба змішувати у суворому порядку, або ще щось там. Тільки горілка та сік — довершено!

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Горілка 50 мл

Сік апельсиновий 100 мл

Лід, кубики за смаком

Крок 1/2

А готувати напій треба у пропорції 1:2. Тобто наливаєте у склянку одну частину горілки та додаєте дві частини соку (наприклад: 50 г горілки + 100 г соку).

Крок 2/2

Наповніть стакан льодом, влийте горілку та додайте апельсиновий сік, акуратно розмішайте.

Також існує варіант «3:7». Це вже коли горілки наливають 3 частини, а соку — сім.