Легендарный коктейль «Маргарита» — удивляем и охлаждаем гостей!

SHUBA вместе с маркетом важных штук MAUDAU и украинской бартендеркой Марусей Окучинской в разделе Дринкуем будет рассказывать, как готовить освежающие летние коктейли.

Когда говоришь о коктейле «Маргарита», невольно появляется ассоциация с молодой женщиной, изящной, нежной, но с чем-то исступленным, смелым и беспокойным внутри, с привкусом соли, как говорится. Именно таков и есть этот популярный коктейль. Существует множество легенд о том, как именно появился этот элегантный напиток.

Самая распространенная версия, что «Маргариту» придумали в Мексике в 40-х годах. В местных барах города Тихуана проводила время светская американская публика. Была среди них малоизвестная актриса Марджори Кинг, у которой была аллергия на весь алкоголь, кроме текилы. Бармен смешал специально для нее текилу, ликер и сок лайма и назвал его, вроде бы, в честь актрисы.

По другой версии бармену заказали коктейль «Магнолия», а ингредиенты он все забыл, кроме ликера. Но он быстро сориентировался и приготовил другой коктейль, назвав «Маргарита».

Еще одним автором этого коктейля считают техасскую аристократку Маргариту Сеймесу. Она устраивала на своей вилле в Акапулько вечеринки и предложила гостям новый напиток: микс текилы, ликера и сока лайма. Среди гостей был Томми Хилтон — владелец сети отелей. Ему так понравился коктейль, что он ввел напиток как аперитив в меню сети отелей.

Как бы то ни было, коктейль «Маргарита» по-прежнему популярен до сих пор, он видоизменяется в зависимости от предпочтений или трендов, но никогда не выходит из алкогольной и вечерней моды. Его визитной карточкой является беленькая кайма из соли на ободке бокала. Классический рецепт коктейля содержит апельсиновый ликер куантро, но мы его заменили на Triple Sec. Также можно спокойно экспериментировать с пропорциями — опьяняющий, более слабый, более кислый (2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 или 1:1:1).

Главное, чтобы был дома шейкер — емкость, в которой встряхивают этот напиток. Главный заклятый враг напитка — блендер, ведь люди ошибочно полагают, что сбивая все блендером, получат вкусный коктейль. Нет, лучше брать банку или термос с плотной крышкой!

Кстати, маркет крепких штук MAUDAU предлагает множество крутых цен на алкогольные напитки. Готовим коктейли в домашних условиях вместе.