Сертифікована нутриціологиня, консультантка з харчування, фудтерапевтка. Консультантка ЮНІСЕФ в Україні з питань харчування. Має сертифікат фудтерапевта та нутриціолога в National Nutrition Certification Program (США) та The Health Sciences Academy (Великобританія), а також безліч пройдених освітніх програм у топових світових університетах.
Більшість усвідомленого життя присвятила вивченню їжі та її впливу на людей. У своїй роботі використовує інтегративний підхід та розглядає людину, її системи та ритм дня, настрій та стресостійкість як єдине ціле.
Важлива частина роботи Анастасії Голобородько — тримати руку на пульсі нових відкриттів та фактів, тому що нутриціологія — молода наука і не стоїть на місці.
