Зелений сніданок з яйцями, нутом і горошком — проста ідея від нутриціологині

сніданок з нутом, яйцями й горошком
Фото: SHUBA
Легкий!
2
порції
15 хв
готування
5 хв
підготовки
393
ккал
18 г
білки
23 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зелений сніданок з нутом, яйцями й горошком за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько урізноманітнить ранкове меню. Традиційні варені яйця експертка пропонує доповнити нутом і зеленим горошком, які дають довге відчуття ситості.

Інгредієнти для сніданку з яйцями, нутом і горошком

Ранок краще починати зі збалансованого сніданку. Цей варіант від нутриціологині містить необхідні компоненти: яйця є джерелом білка, нут і горошок — клітковини, а авокадо — корисних жирів. Шпинат багатий на антиоксиданти.

Для ситості та додаткової порції складних вуглеводів, радимо подавати зелений сніданок з яйцями, нутом і горошком із цільнозерновим хлібом або сирними бейглами.

До речі, ось 5 корисних сніданків, з яких дієтологи радять розпочинати день.

Інгредієнти 10

Основні

Для заправки

Рецепт сніданку з нутом, яйцями й горошком

Приготуй нут

Замочений на ніч нут залий свіжою водою, доведи до кипіння і вари на невеликому вогні 1 годину. Потім злий воду і залиш охолонути.

Порада: можна використати консервований нут.

Приготуй горошок

Горошок поклади в киплячу воду і вари 5-7 хвилин. Потім злий воду і дай йому охолонути.

Порада: можна використати заморожений горошок. Для цього достатньо його розморозити і обдати кропом.

Приготуй заправку

У мисці змішай гірчицю, мед, оливкову олію, сіль, перець. Перемішай до однорідності.

Збери салат

В окремій мисці помни бейбі шпинат, додай нут та горошок. Залий заправкою і перемішай.

Порада: бейбі шпинат можна замінити на капусту кейл.

Відвари яйця

Яйця залий холодною водою, доведи до кипіння і вари на помірному вогні. Потім остуди, очисть і розріж навпіл.

Збери страву

Виклади суміш нута з горошком і зеленню та заправкою на тарілку. Зверху поклади половинки яєць і подавай.

Як приготувати яйця на сніданок, щоб отримати більше користі та насититися до обіду — дізнайся у нашому матеріалі.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.