ru
ru
додай рецепт
Яєчня-бовтанка
Фото: Depositphotos

Яєчня-бовтанка із сиром — рецепт найніжнішого сніданку

Автор
Яєчня-бовтанка
Ірина Маслова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
20
хвилин готування
1
хвилина підготовки
245
ккал
22 г
білки
15 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яєчні на сніданок — вічна класика, яку вибирають мільйони! Серед них є особлива страва, яка відрізняється своєю текстурою, і її ні з чим не сплутаєш. Ділимося рецептом повітряної яєчні-бовтанки із сиром, який зробить її особливо ніжною і повітряною.

Секретний інгредієнт цього рецепта бовтанки — кисломолочний сир, він дуже корисний для нас. Про 5 дивовижних ефектів від вживання кисломолочного сиру ми розповідали раніше. Саме він, після ретельного перемішування всіх складників яєчні, зробить її повітряною.

Сир допомагає зробити яйця ніжнішими, а страву — кориснішою. Додавання сиру — прекрасний спосіб додати більше білка в яйця, що допомагає нарощувати м’язову масу і довше зберігати відчуття ситості.

Автори рецепта

До речі, замість кисломолочного сиру можна взяти приготувати скрембл зі сметаною — це теж смачно й корисно.

Такою ж корисною буде яєчня-бовтанка з помідорами та кукурудзою, вона смачна як гаряча, так і холодна.

Продукти для яєчні-бовтанки із сиром

Інгредієнти 4

Основні:

Здавалося б, таку просту страву, як яєчню-бовтанку, можна приготувати навіть із заплющеними очима. Але і вона має свої секрети. Читайте лайфхак для бездоганної яєчні-бовтанки.

Рецепт яєчні-бовтанки із сиром

Збийте інгредієнти

Кисломолочний сир перетріть через сито або перебийте блендером до кремової маси.

Розбийте яйця в миску, додайте перетертий сир і добре збийте виделкою. Додайте сіль і мелений перець до смаку.


Смажте яєчню-бовтанку

Добре нагрійте сковороду, додайте трохи олії, вершкового масла або їхньої суміші 1:1.

Вилийте яєчну суміш і готуйте на повільному вогні, часто помішуючи. Яйця мають схопитися, але залишатися кремовими, не пересушеними.

Готову бовтанку прикрасьте зеленню.

Смачного корисного сніданку!

Тож для того, щоб нагодувати себе та рідних корисним і миттєвим сніданком, багато продуктів не потрібно. Дивіться наші популярні рецепти:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    18 годин тому

    Супер ідея для сніданку! Ммм, дуже смачно звучить!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно