Яєчня-бовтанка із сиром — рецепт найніжнішого сніданку
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 20 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 15 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Яєчні на сніданок — вічна класика, яку вибирають мільйони! Серед них є особлива страва, яка відрізняється своєю текстурою, і її ні з чим не сплутаєш. Ділимося рецептом повітряної яєчні-бовтанки із сиром, який зробить її особливо ніжною і повітряною.
Секретний інгредієнт цього рецепта бовтанки — кисломолочний сир, він дуже корисний для нас. Про 5 дивовижних ефектів від вживання кисломолочного сиру ми розповідали раніше. Саме він, після ретельного перемішування всіх складників яєчні, зробить її повітряною.
Сир допомагає зробити яйця ніжнішими, а страву — кориснішою. Додавання сиру — прекрасний спосіб додати більше білка в яйця, що допомагає нарощувати м’язову масу і довше зберігати відчуття ситості.
Автори рецепта
До речі, замість кисломолочного сиру можна взяти приготувати скрембл зі сметаною — це теж смачно й корисно.
Такою ж корисною буде яєчня-бовтанка з помідорами та кукурудзою, вона смачна як гаряча, так і холодна.
Продукти для яєчні-бовтанки із сиром
Інгредієнти 4
Основні:
Здавалося б, таку просту страву, як яєчню-бовтанку, можна приготувати навіть із заплющеними очима. Але і вона має свої секрети. Читайте лайфхак для бездоганної яєчні-бовтанки.
Рецепт яєчні-бовтанки із сиром
Кисломолочний сир перетріть через сито або перебийте блендером до кремової маси.
Розбийте яйця в миску, додайте перетертий сир і добре збийте виделкою. Додайте сіль і мелений перець до смаку.
Добре нагрійте сковороду, додайте трохи олії, вершкового масла або їхньої суміші 1:1.
Вилийте яєчну суміш і готуйте на повільному вогні, часто помішуючи. Яйця мають схопитися, але залишатися кремовими, не пересушеними.
Готову бовтанку прикрасьте зеленню.
Смачного корисного сніданку!
Тож для того, щоб нагодувати себе та рідних корисним і миттєвим сніданком, багато продуктів не потрібно. Дивіться наші популярні рецепти:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі