- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 30 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Звичайна яєчня або омлет — досить стандартний вибір для сніданку, але що робити, якщо хочеться чогось новенького, а у холодильнику не так вже й багато різноманітних продуктів?
Ось і прийшов час для яєчного скрембла зі сметаною! Це смачна і повітряна страва, яка порадує вас і вашу родину за сніданком. Готується яєчний скрембл дуже просто і швидко, достатньо зазирнути в рецепт і приготувати все крок за кроком.
Корисно знати: Як правильно готувати яйця скрембл, щоб вони вийшли ніжні й кремові
Для страви вам не знадобиться багато складних інгредієнтів, лише курячі яйця, вершкове масло і сметана — три головні компоненти яєчного скрембла, які напевно знайдуться у вас у холодильнику.
Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як приготувати яєчний скрембл зі сметаною.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й сосиски в тісті з набором зі знижкою
Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая. До речі, з цим корисним продуктом ви можете приготувати поживний і апетитний тост зі скремблом. Скуштуйте!
Інгредієнти 6
Основні
Для початку дотримайтеся всіх запобіжних заходів і помийте курячі яйця під проточною водою. Це слід робити щоразу перед приготуванням, щоб уникнути можливого зараження сальмонельозом.
Просушіть яйця паперовим рушником. Далі підготуйте сковороду, поставте на вогонь, налийте в неї трохи оливкової олії, змішайте з вершковим маслом.
Оливкову олію у цьому разі потрібно додати не тільки для смаку, але й для того, щоб вершкове масло не потемніло на сковороді.
В окремий посуд розбийте курячі яйця, добре змішайте віничком або виделкою. Додайте сіль до смаку.
А тепер найвідповідальніший момент: вилийте яйця на сковорідку і почніть помішувати. Це потрібно робити постійно, щоб яєчня не гусла.
Далі додайте до яєць сметану і продовжуйте помішувати.
Якщо ви додаєте сир — натріть його на грубій тертці і відразу ж відправляйте до яєць зі сметаною. Перемішуйте страву доти, доки сир не розплавиться. Коли це станеться — скрембл буде готовий!
Тепер можна прикрасити скрембл зеленню або ж зробити нарізку з овочів.
Спробуйте ще один варіант приготування цієї страви — скрембл із рикотою. До речі, а ви знаєте, що італійський сир рикота ви можете приготувати самостійно? Дізнайтеся як це зробити за нашим рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі