Name: Ситна яєчня з грибами, томатами й сиром — рецепт для енергійного дня
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яйця курячі 4 шт.; Шинка копчена 250 г; Печериці 300 г; Черствий хліб 100 г; Томати 2 шт.; Олія 4 ч. л.; Часник сушений 1 ч. л.; Цибулевий порошок 1 ч. л.; Сир твердий 75 г; Сіль за смаком

Ситна яєчня з грибами, томатами й сиром — рецепт для енергійного дня

Рецепт яєчні з грибами, помідорами та беконом

Шинку можна замінити на ті м’ясні вироби, які є у вас у холодильнику. Якщо маєте шматочок вареного курячого філе — додайте його. Або готуйте полегшену яєчню без м’яса.

Крок 1/5

Наріжте кубиками черствий хліб і шинку. Помийте й наріжте кубиками помідори. Наріжте слайсами печериці. Натріть сир.

Крок 2/5

Розігрійте 3 ч. л. олії на середньому вогні у великій глибокій сковороді. Додайте кубики хліба і готуйте, поки вони не стануть хрусткими.

Крок 3/5

Вийміть хлібні кубики на тарілку, знову поставте сковороду на вогонь і додайте ще 1 ч. л. олії.

Крок 4/5

Додайте шинку, гриби, часниковий порошок і цибульний порошок. Смажте 5-10 хвилин.

Крок 5/5

Помістіть хлібні кубики назад у сковороду разом із помідорами та перемішайте.

Зробіть 4 ямки в суміші та розбийте в кожну ямку яйце, посипте всю яєчню сиром та готуйте 5 хвилин, поки нижня частина яєць не буде готовою. Накрийте кришкою, залиште на 30 секунд та вимикайте вогонь.

Приберіть сковороду з вогню та зніміть кришку. Подавайте яєчню з улюбленою зеленню.

Смачного!

Маємо багато смачних рецептів сніданків, а якщо вам подобаються страви з грибами, радимо приготувати ще й китайський омлет фу йонг з куркою і грибами. Це дуже смачно!