ru
ru
додай рецепт
Хешбраун
Фото: Depositphotos

Рецепт класичного хешбрауна на сніданок — деруни по-американськи

Автор
Хешбраун
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
277
ккал
4 г
білки
14 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці класичні картопляні оладки хрусткі зовні та пухкі всередині. Готуються вони так само просто, як деруни, але тут є свої нюанси. Випробуйте рецепт класичного хешбрауна — такий сніданок зарядить вас на цілий день.

SHUBA знає, як важливо снідати зранку, щоб мати комфортне самопочуття протягом всього дня. Ми писали про 9 корисних ранкових звичок, які допоможуть триматися у формі.

Гарним варіантом сніданку буде класичний хешбраун — проста і ситна страва. Це класичний сніданок у Північній Америці, що готується, як вважають, аж із 1835 року!

Окрім цих хрустких картопляних оладок, покладіть до своєї ранкової тарілки яйце пашот та свіжі овочі, щоб сніданок був повноцінним. До самого хешбрауна можна додати дрібно нарізану цибулю, часник, твердий сир, трохи грибів та навіть зелень. Експериментуйте та готуйте смачно разом із SHUBA!

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Вимийте картоплю, почистьте від шкірки. Складіть картоплю у велику миску, наповнену холодною водою. Перемішуйте, поки вода не помутніє, злийте і знову залийте картоплю холодною водою. Знову перемішайте, щоб вимився зайвий крохмаль. Добре процідіть картоплю, обсушіть паперовими рушниками та видаліть зайву вологу. Потім натріть на великій тертці.

Крок 2/3

Розігрійте вершкове масло у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Подрібнену картоплю приправте сіллю, чорним перцем, каєнським перцем і паприкою. Перемішайте та викладайте ложкою на сковорідку.

Крок 3/3

Смажте картопляні оладки до утворення коричневої скоринки, близько 5 хвилин. Переверніть на інший бік і продовжуйте готувати до появи рум’яної скоринки.

Оладки хешбраун можна викласти на паперовий рушник, щоб він всотав зайву олію. Подавайте страву зі сметанним соусом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно