top banner
Як зварити яйце пашот
Фото: Freepik

Як правильно варити яйце пашот

Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
172
ккал
15 г
білки
11 г
жири
0.86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як зварити яйце пашот? Ставили собі коли-небудь подібне запитання? Особливо після того, як надивилися в Instagram фото авокадо-тостів з розрізаними яйцями пашот, з яких так гарно стікає жовток? Ось простий рецепт.

Поради від SHUBA, як зварити яйце пашот:

  1. Хитрість у приготуванні ідеальних яєць пашот полягає в тому, що яйце має зберегти свою форму. З цим не буде проблем, якщо ви використовуватимете свіжі яйця.
  2. Перш ніж варити яйця, дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Дістаньте їх із холодильника щонайменше за 30 хвилин до приготування.
  3. Якщо яйця не першої свіжості, ви можете додати у воду кілька крапель оцту чи лимонного соку. Кислота допомагає зберегти форму.
  4. Спостерігайте за температурою води — вона не має кипіти, але й не може бути просто теплою. Ідеальна температура води для яєць пашот становить від 82 до 88 °С.

Це корисно: Шеф-кухар з Луцька показав, як зварити яйце пашот із шумівкою для пельменів

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/5

Наповніть каструлю водою, додайте оцет і дрібку солі. Доведіть воду до кипіння.

Крок 2/5

Акуратно розбийте яйце в чашку чи невелику миску.

Крок 3/5

Коли вода нагріється (не закипить), зменште вогонь, щоб вона не шумувала, обережно перехиліть миску з яйцем і дайте йому зісковзнути по стінці у воду.

Крок 4/5

Накрийте кришкою і готуйте 3-4 хвилини.

Крок 5/5

Обережно дістаньте яйце з води шумівкою. Видаліть зайву воду й одразу подавайте.

Смачного!

Рецепти з яйцем пашот

Тост з яйцем-пашот: рецепт
Фото: Depositphotos

Тост з яйцем пашот та тунцем: готуємо поживний сніданок

Яйця на сніданок — це завжди хороша ідея! А якщо доповнити їх ніжним тунцем та авокадо, стане принаймні вдвічі смачніше!

Переглянути
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот
Фото: Depositphotos

Елегантний і простий салат з яйцем пашот і зеленню

Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для особливих випадків.

Переглянути
яйце-пашот з ікрою
Фото: Midjourney

Сніданок від Керрі Бредшоу: «розкішне» яйце пашот з ікрою

Хто дивився серіал «Секс і місто», той знає, що головна героїня Керрі Бредшоу не вміла готувати, а на сніданок у неї довгий час була кава та цигарка. Уже в спінофі серіалу «І просто так» її чоловік Джон навчив її готувати стейк із лосося. Що ж, вона пішла далі й у другому сезоні спробувала приготувати яйця пашот з ікрою.

Переглянути
Теплий салат з лисичками і яйцями пашот
Фото: Midjourney

Теплий салат з лисичками і яйцями пашот 

Салат з лисичками, поданий з грінками і яйцями пашот смакуватиме як на обід так і на вечерю.

Переглянути
Овочевий суп з яйцями
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з яйцями-пашот

Думаєте, це звичайний овочевий суп? Не зовсім. Сьогодні ми готуємо особливий суп із додаванням яєць-пашот.

Переглянути
Тости з яйцем пашот
Фото: Depositphotos

Тости з яйцем пашот у мікрохвильовці

Про неквапливі сніданки інколи доводиться лише мріяти. Для заклопотаних наш рецепт тостів з яйцем пашот у мікрохвильовці!

Переглянути
Гороховий суп з яйцем і сухариками
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з яйцем пашот і сухариками

Суп-пюре з зеленого горошку, присмачений беконом і прикрашений яйцем пашот і сухариками — це смачна перша страва для вишуканого обіду. Ця варіація горохового супу особливо смакуватиме гурманам!

Переглянути
Сніданок з яйцями-пашот
Фото: Depositphotos

Сніданок з яйцями пашот, сьомгою та грінками

Ми багато разів чули приказку: сніданок — найважливіша їда за день. Це правда! Саме тому ми пропонуємо вам приготувати ситний сніданок з яйцями пашот, сьомгою та грінками.

Переглянути
Салат з курячою печінкою та яйцем-пашот
Фото: Depositphotos

Салат з курячою печінкою та яйцем-пашот

Страва на сніданок, обід чи навіть вечерю — печінковий салат з яйцем-пашот!

Переглянути
Яйце-пашот у мікрохвильовці
Фото: Depositphotos

Сніданок за 5 хвилин: яйце-пашот у мікрохвильовці

Яйця-пашот у мікрохвильовці? Б’ємось об заклад, що після приготування страви за цим рецептом ви перестанете думати, що яйця-пашот можуть готувати тільки ті, кому вранці нікуди не треба.

Переглянути
яйце-пашот з авокадо
Фото: Depositphotos

Ідеальне яйце пашот від мішленівського шеф-кухаря

Кожен, хто готує, має свої перевірені рецепти та секрети на кухні. Але якщо хочеться довести страву до ідеалу, ми звертаємося до найкращих професіоналів.

Переглянути
Булочка з лососем, яйцем пашот і песто
Фото: Depositphotos

Вдалий початок дня: булочка з червоною рибою та яйцем пашот

Якщо ви маєте можливість влаштувати для себе і своєї сім’ї неквапливий пізній сніданок з гарними стравами, то скористайтеся нею. Приготуйте булочки з рибою слабої солі та яйцем пашот.

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно