Як правильно варити яйце пашот

Поради від SHUBA:

1. Хитрість у приготуванні ідеальних яєць пашот полягає в тому, що яйце має зберегти свою форму. З цим не буде проблем, якщо ви використовуватимете свіжі яйця.
2. Перш ніж варити яйця, дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Дістаньте їх із холодильника щонайменше за 30 хвилин до приготування.
3. Якщо яйця не першої свіжості, ви можете додати у воду кілька крапель оцту чи лимонного соку. Кислота допомагає зберегти форму.
4. Спостерігайте за температурою води — вона не має кипіти, але й не може бути просто теплою. Ідеальна температура води для яєць пашот становить від 82 до 88 °С.

• Кефір «Волошкове поле» безлактозний 2,5%, 850г

  52 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Ряжанка «Лавка традицій» «Старий Порицьк» з незбираного молока органічна 4%, 1л

  70 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Ряжанка Лавка традицій Villa Milk термостатна 4%, 500г

  39 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Кефір «Біла лінія» 2,5%, 840г

  48 ⁴⁹

  34 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Кефір Галичина Карпатський 2,5% пляшка, 870г

  47 ⁷⁹ _грн

  Перейти

Попередній Наступний

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Пашотування

Страви

• Яйце пашот — ніжна класика