ru
ru
додай рецепт
Овочевий суп з яйцями
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з яйцями-пашот

Автор
Овочевий суп з яйцями
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
209
ккал
11 г
білки
6 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Думаєте, це звичайний овочевий суп? Не зовсім. Сьогодні ми готуємо особливий суп із додаванням яєць-пашот.

Може здатися, що приготувати цей овочевий суп з яйцями не так просто. Насправді ж ви легко освоїтеся і зможете зробити майже ідеальні яйця-пашот.

Спробуйте також: Овочевий суп з галушками

Овочевий суп з яйцями захопить вас так, як ви й уявити собі не могли. Впевнені, що ви його обов’язково додасте до своїх фаворитів!

Раніше ми розповідали, як приготувати італійський яєчний суп. Його подавали на обід ще у 15 столітті!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Моркву і картоплю очистьте і помийте. Моркву наріжте кружальцями, картоплю наріжте кубиками. Капусту помийте, обсушіть і нашинкуйте.

Крок 2/4

Бульйон доведіть до кипіння і покладіть у нього підготовлені овочі та лавровий лист. Варіть 15-20 хвилин.

Крок 3/4

Закип’ятіть 1 л води і додайте оцет. Яйця акуратно по одному розбивайте в ополоник. Занурюйте його в киплячу воду і варіть 3-4 хвилини. Потім обережно переверніть і варіть ще 3-4 хвилини.

Крок 4/4

Суп приправте сіллю і перцем. Розлийте в порційні тарілки, викладіть по яйцю, посипте зеленню і зразу подавайте!

Також радимо подивитися відеоурок, як приготувати суп із локшиною, курятиною та яйцями. Все дуже просто!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно