Кисло-солодкий капустяний суп

Кисло-солодкий капустяний суп
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
35 хв
готування
15 хв
підготовки
174
ккал
5 г
білки
6 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Завдяки пікантному кисло-солодкому смаку цей легкий капустяний суп стане вашим зимовим фаворитом. Суп також добре заморожується.

Якщо у вас із хатнім затишком асоціюється передусім курячий суп, то це лише тому, що вам не траплявся цей рецепт. SHUBA радить використовувати в цьому кисло-солодкому супі білоголову капусту.

Кисло-солодкий суп підійде для приготування в мультиварці. Просто з’єднайте всі інгредієнти, перемішайте та готуйте. Він наповнить ваш дім чудовим ароматом, і так його можна зберігати теплим до подачі.

Кисло-солодкий капустяний суп — це ідеальний баланс солодкої паприки, кислого лимонного соку та насиченого коричневого цукру, наповнений капустою та помідорами для яскравого смаку. Щоб страва вийшла більш ситною, додайте в суп під час кипіння банку білої квасолі, трохи картоплі чи ще більше овочів: цукіні, суцвіття цвітної капусти або навіть зелену квасолю.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Розігрійте олію у великій каструлі з товстим дном на середньому вогні. Додайте цибулю і пасеруйте, поки вона трохи не пом’якшиться, приблизно 3 хвилини. Додайте часник, томатну пасту, перець і перемішайте. Варіть ще хвилину.

Крок 2/3

Додайте в каструлю нашатковану капусту, моркву і лавровий лист. Залийте капусту бульйоном, помідорами, оцтом і коричневим цукром. Перемішайте. Доведіть до кипіння та відрегулюйте вогонь. Накрийте кришкою і тушкуйте, поки капуста не стане повністю готовою і м’якою, 25-30 хвилин.

Крок 3/3

Додайте лимонний сік і приправте сіллю і перцем за смаком. За потреби додайте більше цукру або приправ. Подавайте, посипавши свіжою петрушкою та свіжомеленим перцем. Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.