top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кисло-сладкий капустный суп
Фото: Depositphotos

Кисло-сладкий капустный суп

Автор
Кисло-сладкий капустный суп
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
35
минут приготовление
15
минут подготовки
174
ккал
5 г
белки
6 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Благодаря пикантному кисло-сладкому вкусу этот легкий капустный суп станет вашим зимним фаворитом. Кстати, он хорошо замораживается.

Если у вас с домашним уютом ассоциируется прежде всего куриный суп, то это только потому, что вам не встречался этот рецепт. SHUBA советует использовать в этом кисло-сладком супе белокочанную капусту.

Кисло-сладкий суп отлично подойдет для приготовления в мультиварке. Просто соедините все ингредиенты, размешайте и готовьте. Он наполнит ваш дом отличным ароматом, и его можно сохранять теплым до подачи.

Кисло-сладкий капустный суп – это идеальный баланс сладкой паприки, кислого лимонного сока и насыщенного коричневого сахара, наполненный капустой и помидорами для яркого вкуса. Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте в суп во время кипения банку белой фасоли, немного картофеля или еще больше овощей: цуккини, соцветия цветной капусты или даже зеленую фасоль.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук и пассеруйте, пока он немного не смягчится, примерно 3 минуты. Добавить чеснок, томатную пасту, перец и перемешайте. Варите еще минутку.

Шаг 2/3

Добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту, морковь и лавровый лист. Залейте капусту бульоном, помидорами, уксусом и коричневым сахаром. Перемешайте. Доведите до кипения и отрегулируйте огонь. Накройте крышкой и тушите, пока капуста не станет полностью готовой и мягкой, 25-30 минут.

Шаг 3/3

Добавьте лимонный сок и приправьте солью и перцем по вкусу. При необходимости добавьте больше сахара или приправ. Подавайте, посыпав свежей петрушкой и перцем. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно