![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Если вы уже планируете, какие 12 постных блюд должны быть на вашем столе в канун Рождества, советуем обратить внимание на этот нехитрый, но очень вкусный гарнир — фасоль с квашеной капустой и черносливом.
Этот сытный и вкусный гарнир, приготовленный из квашеной капусты, лука, фасоли, чернослива, тмина и специй, может сопровождать другие постные блюда — вареный картофель, вареники, грибной подливку и т.д.
Попробуйте также удачную имитацию мяса — овощные голубцы с пшеном.
Фасоль на ночь залейте холодной водой. Затем промойте, залейте свежей водой и варите 30–40 минут до мягкости.
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте квашеную отжатую капусту, поперчите, приправьте тмином и сахаром и тушите 10 минут.
Чернослив промойте теплой водой и нарежьте соломкой. С фасоли слейте воду. Добавьте подготовленные ингредиенты в капусту, посолите по вкусу и тушите вместе еще 5 минут.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги