top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тушеная капуста
Фото: Depositphotos

Альтернативный гарнир: тушеная капуста с черносливом

Автор
Тушеная капуста
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
15
минут подготовки
201
ккал
2 г
белки
15 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тушеная капуста популярна во многих кухнях мира. В Германии, например, это один из самых любимых гарниров, которым дополняют рульку или колбаски. В Украине тоже любят тушеную капусту, а на Подолье и в Галичине из нее готовят бигос, где к капусте добавляют мясо, колбаски, копчености или грибы.

А вот тем, кто не хочет мяса, но одной тушеной капусты ему мало, мы предлагаем вот этот рецепт. Сочетание золотистой нежной капусты с блестяще-темным сладким черносливом превратит прием пищи в истинное наслаждение.

В капусте содержатся витамины группы В, С, К, Е, Р, магний, кальций, калий, йод, цинк, медь и фосфор, а в черносливе — витамины группы В, РР, А, С, натрий, калий, фосфор, магний и железо. Вместе они помогут наладить работу желудочно-кишечного тракта, поэтому не вкусом единым!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Вымойте и замочите чернослив на 10 минут.

Шаг 2/4

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и тушите полчаса на сковороде с 2 столовыми ложками масла и водой.

Шаг 3/4

Лук очистите, нарежьте кубиками и жарьте на другой сковороде с 2 столовыми ложками масла до румяности. Чернослив просушите и измельчите.

Шаг 4/4

В капусту добавьте томатную пасту, лук, чернослив, соль, перец горошком и специи. Положите лавровый лист и доведите до готовности (5 минут) и подавайте к столу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно