Запеченная капуста в тарелке на фоне деревянного стола.
Фото: Depositphotos

Острая тушеная капуста: быстрый рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
338
ккал
7 г
белки
19 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Капусту часто называют «царицей огорода» — этот овощ содержит очень большое количество витаминов и минералов. Это делает белокочанную капусту отлично основой для салатов. Кроме того, овощ может долго храниться в кладовке, так что вы можете пробовать сочную капусту и готовить блюда из нее фактически круглый год.

Капусту особенно полезно есть в конце осени и начале весны, когда многие страдают сезонным авитаминозом и нуждаются в увеличении дозы витамина С в рационе.

В этом простом рецепте зеленая капуста интересно раскрывает свой вкус благодаря томатному соусу и специям. Вы можете подать блюдо со сметаной, свежей зеленью и дольками лимона.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/6

Половину капусты разрежьте на 4 больших дольки.

Шаг 2/6

Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 3/6

Нагрейте масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки капусты и готовьте к румяности примерно 8-10 минут, затем переложите на тарелку.

Шаг 4/6

Добавьте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла, лук-шалот и чили. Готовьте, помешивая, до размягчения 2-3 минут.

Шаг 5/6

Добавьте томатный соус и 1 стакан воды, доведите до кипения. Приправьте по вкусу и выложите капусту в сковороду.

Шаг 6/6

Выпекайте в духовке около 35-40 минут. Подавайте со сметаной, свежим укропом и дольками лимона.

Напомним: мы рассказывали, как приготовить быструю закуску из капусты и свеклы, а также делились рецептом капустных котлет с манкой .

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно