ru
ru
додай рецепт
Капустяні котлети
Фото: Depositphotos

Як приготувати капустяні котлети з манкою смачно і швидко

Автор
Капустяні котлети
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
111
ккал
6 г
білки
2 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Капустяники з манкою — це проста, але дуже смачна їжа, яку легко приготувати, маючи тільки капусту, цибулю й трохи крупи.

Капуста — багатогранний овоч. У неї незабутній смак і яскравий аромат, але вона ніколи не набридає і дуже часто дивує. Радимо подивитися, що готувати з капустою на щодень — у добірці ми зібрали для вас смачні й бюджетні рецепти, додавайте до них і ці капустяні котлети з манкою.

Читайте також

Для котлет вам знадобляться лише чотири інгредієнти, а також сіль і олія для смаження. На бажання ви можете присмачити страву улюбленими спеціями. Наприклад, білоголова капуста чудово поєднується з коріандром і мускатним горіхом.

Примітка: у рецептурі зазначені курячі яйця, але якщо їх немає, можна замінити 1 яйце 1 ч. л. крохмалю.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Нашаткуйте капусту тонко.

Доведіть воду до кипіння у глибокій каструлі, підсоліть і опустіть в окріп капусту. Варіть її на маленькому вогні 10 хвилин.

Варену капусту перекиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина, додатково відіжміть капустяну масу руками, перекладіть її у велику миску. Відставте.

Крок 2/4

Очистьте та подрібніть цибулю.

Розігрійте у сковороді олію, обсмажте в ній цибулю до золотистого кольору.

Крок 3/4

Перекладіть цибулю в миску до капусти. Додайте яйця і манку. Посоліть і поперчіть на бажання.

Залиште фарш на 15 хвилин для набухання манної крупи.

Крок 4/4

Розігрійте у сковороді, в якій обсмажували цибулю, олію.

Сформуйте мокрими руками з фаршу котлети та викладіть у сковороду.

Смажте капустяники с обох боків до появи золотистої скоринки.

Під час обсмажування сковороду краще закривати кришкою.


Подавайте капустяні котлети разом із кетчупом або сметаною.

Якщо у вас є квашена капуста, спробуйте приготувати справжній козацький капусняк.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алена Гулико

    Алена Гулико

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно