Підбір рецептів
додай рецепт
ліниві голубці
Фото: Depositphotos
Фуді

Ліниві голубці — котлетки з капустою і м’ясом

Автор
ліниві голубці
Маша Сердюк
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Простий і швидкий рецепт лінивих голубців від редакторки SHUBA та авторки кулінарного блогу «Котлетка» Маші Сердюк.

Рецептом цієї страви Маша поділилася для телеканалу «Кускус». До речі, замість яловичої та свинячої вирізки ви можете взяти вже готовий фарш і пропустити його через м’ясорубку разом із капустою. Фарш, до речі, підійде будь-який — обирайте курячий, індичий, свинячий, яловичий або мікс.

Якщо ви є прихильником класичних голубців, де фарш загорнутий у капусту, маємо для вас простий рецепт голубців, які Маша називає «котлетки в капусті».

«У мене є теорія, що все в цьому світі — це котлети. М’ясні фрикадельки — це котлети в супі, сирники — солодкі котлетки з кисломолочного сиру, а голубці — це котлети в капусті. Бо чом би й ні?» — каже Маша.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Рис відварити до м’якості. Коли буде готовий, злити воду й остудити.

Крок 2/4

Цибулю почистити, крупно нарізати. М’ясо порізати великими кубиками. Капусту порізати товстенькими скибками. Все пропустити через м’ясорубку.

Крок 3/4

Додати варений рис, посолити, поперчити, добре вимішати. Сформувати котлетки, обсмажити їх в олії до золотавої скоринки.

Крок 4/4

Залити томатним соком прямо на сковорідці, довести до кипіння, після чого зменшити вогонь, накрити кришкою та залишити тушкуватися на 30 хвилин. Або перекласти в жароміцну форму, залити томатним соком(можна змішати його сметаною) та поставити в нагріту до 180℃ градусів духовку на 30-40 хвилин.

Подавайте ліниві голубці з ніжним картопляним пюре або «рисом» із цвітної капусти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно