Ліниві вареники — перевірені рецепти від господинь і шеф-кухарів
- Рубрика
- Сніданки
- Автор
- Валентина Вздульська
Пухкі, ніжні, ситні, смачні, а готуються на раз-два! Ось чому ми так любимо ліниві вареники. SHUBA має величезну колекцію рецептів лінивих вареників на сніданок, обід і вечерю. Ми зібрали найкращі рецепти із сиром, картоплею і навіть м’ясом, щоб ви завжди мали їх під рукою.
Секрети смачних лінивих вареників
Для смачних лінивих вареників на основі кисломолочного сиру важливо цей сир правильно вибрати:
- беріть сир жирністю 9% або домашній;
- сир має бути добре відтиснутим від сироватки. Якщо сир вологий, ліниві вареники розварюватимуться. Вологий сир добре відтисніть крізь марлю.
Радимо: Універсальний рецепт тіста для вареників
При формуванні лінивих вареників тісто часто липне до рук. Ось простий лайфхак, як швидко сформувати ліниві вареники:
- посипте робочу поверхню борошном;
- поставте мисочку з холодною водою біля робочої поверхні;
- столову ложку вмочуйте у воду, потім набирайте нею тісто і викладайте на борошно.
Так вам буде просто сформувати варенички — вони не липнутимуть до рук.
Це смачно: Солоні ліниві вареники із сиром, картоплею, манкою
Власний Рахунок
Коментарі