Вареники з полуницею та моцарелою — десерт, від якого перехопить подих
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 10 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Полуниця любить сир, тому не дивуйтеся такому поєднанню, яке пропонує переможець сьомого сезону кулінарного шоу «МастерШеф» Вадим “Пава” Бжезинський.
Класичні вареники з полуницею набили оскому? Тоді приготуйте цих червоних красунчиків від Пави з «МастерШеф». Особливістю рецепта є те, що полуниця додається і в тісто (звідси цей яскравий колір!), і в начинку.
Спробуйте: Три смачні та швидкі десерти з полуницею від Лізи Глінської
Соковиті вареники з полуницею — справжня смакота літа! Ніжне тісто, солодка начинка та аромат. Готується швидко, з’їдається ще швидше! Ідеальний рецепт для родинного вечора чи посиденьок з друзями. Спробуй та закохайся!
Вадим Бжезинський
А ще ви можете приготувати дуже ніжні вареники з полуницею на парі.
Рецепт вареників з полуницею
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Чисту полуницю з водою перебийте блендером до стану пюре. Розігрійте в сотейнику або на сковороді, щоб суміш закипіла.
Гарячу полуничну суміш додайте до борошна, потім покладіть вершкове масло та сметану. Вимішайте еластичне, однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку та дайте відпочити 15 хвилин.
Розкачайте тісто приблизно 2-3 мм товщиною, виріжте склянкою або чашкою кружальця. Начиніть їх шматочками полуниці, базиліком, подрібненою моцарелою та цукром.
Покладіть у киплячу воду і варіть після закипання 7-8 хвилин. Дістаньте вареники шумівкою, викладіть їх в тарілку і смакуйте.
Ви також будете в захваті від вареників з черешнею, які не можна не приготувати.
Власний Рахунок
Коментарі