Котлетки з капусти під неймовірним соусом — завжди вдалий рецепт (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 13 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Як показує ваша активність, котлети лишаються у фаворі. Причому всі без винятку. І ретрокотлети «Філе Узбекистон» з куркою та «Пальчики оближеш», що готуються з хеку. Страву, рецепт якої знайдете нижче, можна готувати щодня. Вона не набридне.
Кращими котлети стають, коли готуються на сковороді або в духовці із соусом, навіть найпростішим. Для цих котлет також можливий соус на основі сметани із спеціями, або з йогурту й сметани.
Легко уявити, якою насиченою за відтінками смаків і текстури будуть ці котлети. Підсмажена капуста, хрумкі огірки, що огортає гостро-вершковий соус.
Щоб усе вийшло як треба, з відвареної капусти потрібно добре віджати рідину, щоб вони добре тримали форму.
Якщо вам потрібна допомога в складанні щоденного меню на сніданок, обід і вечерю, SHUBA розробила меню з цінами на продукти.
Інгредієнти 13
Для котлет:
Для соусу:
Капусту нашинкувати, залити водою і варити 5 хвилин. Процідити та добре віджати рідину.
Цибулю подрібнити, обсмажити на олії до м’якості або золотавості.
Цибулю додати до капусти, вбити яйця, додати сіль і перець за смаком, борошно, паприку, ретельно перемішати.
Викладати тісто за допомогою ложки на добре розігріту сковороду з олією. Смажити до готовності з двох боків. Викласти на паперовий рушник.
Для соусу натерти огірок, додати нарізаний кріп і пропущений через прес часник. Додати йогурт і майонез, перемішати. На бажання довести до смаку сіллю та перцем. Подавати з капустяними котлетами.
Для котлет з фаршу пропонуємо познайомитися з нашими найкращими рецептами страви.
Власний Рахунок
Коментарі