У добірці не лише наші перевірені рецепти, а й котлети з інших країн. Наприклад, італійці роблять котлети маленькими й круглими в томатному соусі, а на Близькому Сході в котлети додають булгур. Нагадаємо, для соковитих котлет потрібно добре відбити фарш.
Фарш — курячий, свинячий або асорті — можна поєднувати з овочами. Дуже смачним є «союз» свинячого фаршу та капусти, такі котлети будуть соковитими та збалансованими.
Памʼятаймо, якщо додаєте до котлет білий хліб, то краще брати вчорашній. Свіжий може дати непотрібну кислинку. І ще один секрет: цибулю у фарш радять додавати не свіжою, а обсмаженою до прозорості.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі