- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 24 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Якщо ви перейшли у режим економії, то ці м’ясні котлети з капустою — те, що треба. Капуста добре розбавляє м’ясний фарш, а на смак вироби не відрізнити від класичних.
Ви можете приготувати котлети з капустою з будь-якого фаршу: курячого, свинячого або яловичого. Також ви можете для хрусткішого результату запанірувати їх у сухарях і обсмажити на сковороді у великій кількості олії.
Не пропустіть також вегетаріанський варіант страви — капустяні котлети з манкою.
Інгредієнти 14
Основні
Для начинки
Приготуйте начинку. Капусту тонко нашаткуйте, цибулю очистіть і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до м’якості. Додайте капусту і смажте 15-20 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Дайте охолонути.
Хліб залийте молоком на 5 хвилин. Цибулю і часник очистіть і подрібніть.
У фарш покладіть підготовлені інгредієнти, спеції, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.
З фаршу сформуйте круглі котлети та викладіть їх на застелене пергаментом деко. За допомогою склянки зробіть у котлетах заглиблення і викладіть у них начинку з капусти. Посипте зверху тертим сиром.
Запікайте 40 хвилин при температурі 180°C. Подавайте гарячими.
Власний Рахунок
Коментарі