- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 17 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Традиційно котлети готують з фаршу, але не в цьому цікавому рецепті. Для рубаних овочево-курячих котлет велике куряче філе дуже дрібно нарізають. До фаршу додають цибулю, болгарський перець і твердий сир — дуже просто уявити, якими соковитими будуть такі котлети!
Інгредієнти для рубаних овочево-курячих котлет
Фарш для рубаних котлет не потребує відбивання, щоб отримати повітряні соковиті котлети. Це досягається дрібно нарізаними шматочками м’яса та допоміжними інгредієнтами.
У нас буде трохи цибулі, болгарського перцю, зелені та майонезу. Овочі бажано нарізати приблизно однакового розміру з курячим філе.
Ці курячі котлети можна подавати без гарніру, це повноцінний обід або вечерю. До слова, страву можна зробити максимально дієтичною, якщо посмажити котлети без олії.
Радимо приготувати: Курячі котлети Савви Лібкіна — одеський рецепт
Інгредієнти 17
Основні:
Класичний рецепт: рубані курячі котлети із сиром
Як зробити котлети
Подвійну курячу грудку вимийте та обсушіть паперовими рушниками, потім наріжте маленькими кубиками.
Подрібніть петрушку, зелену цибулю і зелень кропу.
Червоний перець почистьте від насіння і також наріжте дрібними кубиками.
Цибулю і часник (2 зубчики) дрібно наріжте.
Сир натріть на тертушку.
Складіть всі інгредієнти у миску, додайте яйця, борошно, крохмаль, майонез і спеції. Ретельно перемішайте. Наприкінці додайте тертий сир.
Сформуйте котлети й обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Готові котлети викладіть на паперові серветки, щоб вони увібрали зайвий жир.
Смачного!
Для любителів котлет з курячого філе пропонуємо популярні рецепти:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі