Головна
Рецепти
Котлети
Ніжні курячі котлети зі смачним сюрпризом (відео)

Фото: Depositphotos

Ніжні курячі котлети зі смачним сюрпризом (відео)

Автор: Ірина Маслова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

469
ккал

45 г
білки: 30 г
жири: 3 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У нашому безмежному світі котлет поповнення. Для цих котлет можна брати будь-який фарш, а максимальної соковитості їм надасть начинка-сюрприз. Крім іншого, радимо покласти туди свіжу зелень.

У хорошої господині завжди є фарш. Він розкриває безмежне поле ситних страв. Найпростіше, що можна зробити, — котлети, запечені в духовці. Соковитими їх зробить правильна начинка.

До фаршу, крім солі та меленого перцю, візьміть перевірені спеції. Не лінуйтеся і відбийте його декілька разів. Котлети стануть повітряними.

Сир для начинки підійде будь-який, за 45 хвилин готування він добре розплавиться завдяки сметані.

Читайте також

Уважно розкладайте начинку, вона має міцно триматися в бортиках котлет. Інакше витече й може підгоріти.

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні:

М’ясний фарш 500 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Панірувальні сухарі за смаком

Начинка:

Твердий сир 100 г

Сметана 100 г

Яйця курячі 1 шт.

Часник, зубчики 3 шт.

Зелень за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/3

Фарш посолити, поперчити. Добре відбити й сформувати невеликі кульки. Обваляти в панірувальних сухарях і викласти на застелене деко. У кожній кульці зробити поглиблення з бортиками.

Крок 2/3

Для начинки тертий сир поєднати зі сметаною, пропущеним через прес часником, зеленню. Перемішати та довести до смаку сіллю й перцем.

Крок 3/3

Розкласти начинку і запікати 45 хвилин за 180°С.

І ще декілька класних страв, які швидко готуються з фаршу.