- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 28 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
У нас буде два процеси. Спочатку обсмажимо котлети 5-7 хвилин, потім вони дійдуть до готовності в соусі. Усе відбувається в сковороді. Ці прості бюджетні й соковиті м’ясні кульки ми вписуємо до наших кращих рецептів котлет.
Нам не знадобляться яйця. З’єднувати фарш буде крохмаль з натертої картоплі. Але якщо картопляного соку буде забагато, радимо його трохи відтиснути. Як бачимо, картопля може стати не лише коронною стравою, а й реальним помічником для приготування смачних котлет.
Щодо фаршу, то він може бути будь-який. Зі свинини котлети вийдуть соковитішими. Ще один акцент на соусі. В оригіналі він потребує вершків і кетчупу, радимо замість останнього взяти томатну пасту.
Сміливо експериментуйте з набором перевірених спецій, крім класичних солі та меленого перцю.
А якщо надумаєте приготувати з фаршу ще й голубці, подивіться кошик з інгредієнтами для них:
Легко планувати меню на сніданок, обід та вечерю просто. Познайомтеся з нашим меню, яке коштує не більше 500 гривень.
Інгредієнти 8
Картоплю натерти, відтиснути зайву рідину. Додати фарш, нарізану цибулю, сіль та перець, перемішати. Смажити котлети по 5-7 хвилин з кожного боку.
Для соусу на іншій сковороді злегка прогріти вершки, кетчуп декілька хвилин. Посолити за смаком.
Викласти у соус котлети й готувати під кришкою 15 хвилин.
Для любителів риби SHUBA та медики радять горбушу. Читайте, як смачно її готувати.
