top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Котлети по-київськи
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Ліниві котлети по-київськи (відео)

Автор
Котлети по-київськи
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
437
ккал
12 г
білки
29 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Офіційний рецепт котлети по-київськи з’явився у 1915 році. Він передбачає тривалий процес обсмаження, а потім запікання. У нас усе відбувається в одній сковороді й без відбивання курячого філе.

Готувати легко — означає використовувати продукти, які швидко поєднуються і піддаються термічній обробці. У нас є ціла добірка таких страв. Про класичну котлету по-київськи цього сказати не можна, вона потребує часу. Але ми знайшли рецепт страви, яку ви приготуєте за 30-40 хвилин.

Відмінна риса цих котлет — шматочок вершкового масла із зеленню всередині. Для цього доведіть масло до м’якості, перемішайте його з нарізаною зеленню, сформуйте брусок і відправте в морозилку на 30-40 хвилин. Зробіть масло із зеленню заздалегідь. 

Якщо будете готувати культову закуску з оселедця, подивіться вигідну пропозицію щодо інгредієнтів для форшмаку:

Важливо старанно формувати котлети з маслом усередині, так воно точно не витече під час смаження.

Ці смачні котлети можуть стати частиною щоденного меню. Решту страв, які коштують не більше 500 гривень, знайдете тут.

Інгредієнти 8

Основні:

Крок 1/2

Куряче філе подрібнити в блендері, додати сіль, мелений перець. Перемішати.

Руками, змоченими у воді, сформувати котлети, всередину покласти шматочок масла із зеленню.


Крок 2/2

Занурити кожну котлету спочатку у збите яйце, потім у борошно і панірувальні сухарі.

Смажити у великій кількості олії на помірному вогні до золотавої скоринки з обох боків. Викласти на паперові рушники.

Як приготувати ліниві голубці, які зникнуть зі столу за секунду, читайте тут. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно