top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рибні котлети
Фото: Depositphotos

Рибні котлети «Минтайки», які сподобаються всім (відео)

Автор
Рибні котлети
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
489
ккал
32 г
білки
9 г
жири
70 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Минтай — доступна корисна риба. Для цих котлет нам знадобиться 300-350 г філе. Котлети не потребують формування, маса викладається на сковороду ложкою. Замість минтая можна взяти подібний і не менш смачний хек. З ним у нас є чудова добірка рецептів.

Як показує практика, минтай зазвичай використовується для смачної юшки або запікається під сирною шапкою. Риба готується дуже швидко. Для котлет від кухаря Анатолія Добровольского філе минтая треба відварити й охолодити.

Нас здивував несподіваний інгредієнт для фаршу, а саме — трохи тертого імбиру. Радимо не відмовлятися від нього, щоб відчути, як він підкреслює і навіть розкриває по-новому смак риби.

До речі, ось скільки може коштувати олія для ваших котлет й інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Котлети не потребують традиційного формування, вони смажаться за принципом оладок. Із цієї кількості інгредієнтів отримаємо приблизно 10 котлет.

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.

Інгредієнти 13

Основні:

Крок 1/4

Моркву та імбир почистити, дрібно натерти.

Почистити цибулю і часник. Викласти в чашу блендера, додати петрушку та подрібнити. Висипати до подрібнених моркви й імбиру, перемішати.


Крок 2/4

Відварити минтай до готовності, перекласти в миску з льодом і злегка охолодити.


Крок 3/4

З’єднати борошно, розпушувач, сіль, перець та інші спеції, перемішати. Влити молоко і вбити яйце, перемішати до однорідності вінчиком.


Крок 4/4

Всипати овочеву суміш, додати подрібнений пальцями минтай і ретельно перемішати. Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій сковороді, викладаючи массу ложкою.

І ще один рецепт дуже смачних котлет «Пальчики оближеш, їх треба готувати з хека.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно