- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 23 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Дитина повернулася зі школи, гуртка чи садочка й каже, що змерзла та голодна? Мерщій рятуйте її гарячим і смачним супом! Цього разу ми приготуємо і не звичайний суп, і не пюре, а… два в одному. Звучить дивно? А смакує чудово!
Страва містить 5 різних овочів, зокрема в ній є стебло селери, рецепти з якою ми нещодавно пропонували. Сьогоднішній рецепт розрахований на 4 порції, тож нехай дитина приводить на обід трьох своїх друзів, щоб веселіше було наминати свіжий суп!
Із 0:48 хвилини на цьому відео ви можете переглянути весь процес приготування супу і внести свої корективи. Можливо, ваша дитина не любить супу-пюре? Чи вона, навпаки, хоче, щоб у тарілці не було жодного шматочка, лише овочеве смузі? Я варила два види супу — із селерою та без — і давала доньці скуштувати по ложці кожного. Дитині сподобалася селера!
До речі, ось скільки може коштувати олія для вашого супу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Діти не наїлися супом? Можливо, їм просто бракувало вафельних рулетів — теж із сосисками! Чим не домашні хот-доги?
А ще радимо придивитися до корисної зеленої гречки. Маємо для вас поради щодо її приготування.
Інгредієнти 11
Для супу
Почистьте й вимийте овочі. Цибулю, селеру і моркву наріжте кубиками. Цибулю порей — шматочками завтовшки до 5 мм. Картоплю — на 4 частини (маленьку можна порізати навпіл). Сосиски наріжте кружальцями завтовшки до 1 см.
Потушкуйте овочі на олії або маслі близько 10 хвилин і добре перемішайте. Влийте воду, додайте солі та перцю, покладіть лавровий лист. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 20 хвилин.
Приблизно ¼ супу подрібніть у блендері до пюреподібної консистенції. Влийте пюре назад у каструлю до решти супу, доведіть до кипіння, додайте сосиски і зменште вогонь. На слабкому вогні доварюйте ще 10 хвилин.
Готову страву можна прикрасити свіжонарізаною зеленню. Спробуйте також дуже смачний і корисний курячий суп.
Власний Рахунок
Коментарі