ru
ru
додай рецепт
Суп із сосисками
Фото: Depositphotos

Овочевий суп із сосисками два в одному: чому його так люблять діти

Автор
Суп із сосисками
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
556
ккал
18 г
білки
23 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дитина повернулася зі школи, гуртка чи садочка й каже, що змерзла та голодна? Мерщій рятуйте її гарячим і смачним супом! Цього разу ми приготуємо і не звичайний суп, і не пюре, а… два в одному. Звучить дивно? А смакує чудово!

Страва містить 5 різних овочів, зокрема в ній є стебло селери, рецепти з якою ми нещодавно пропонували. Сьогоднішній рецепт розрахований на 4 порції, тож нехай дитина приводить на обід трьох своїх друзів, щоб веселіше було наминати свіжий суп!

Із 0:48 хвилини на цьому відео ви можете переглянути весь процес приготування супу і внести свої корективи. Можливо, ваша дитина не любить супу-пюре? Чи вона, навпаки, хоче, щоб у тарілці не було жодного шматочка, лише овочеве смузі? Я варила два види супу — із селерою та без — і давала доньці скуштувати по ложці кожного. Дитині сподобалася селера!

До речі, ось скільки може коштувати олія для вашого супу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Діти не наїлися супом? Можливо, їм просто бракувало вафельних рулетів — теж із сосисками! Чим не домашні хот-доги?

А ще радимо придивитися до корисної зеленої гречки. Маємо для вас поради щодо її приготування.

Інгредієнти 11

Для супу

Крок 1/3

Почистьте й вимийте овочі. Цибулю, селеру і моркву наріжте кубиками. Цибулю порей — шматочками завтовшки до 5 мм. Картоплю — на 4 частини (маленьку можна порізати навпіл). Сосиски наріжте кружальцями завтовшки до 1 см.

Крок 2/3

Потушкуйте овочі на олії або маслі близько 10 хвилин і добре перемішайте. Влийте воду, додайте солі та перцю, покладіть лавровий лист. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 20 хвилин.

Крок 3/3

Приблизно ¼ супу подрібніть у блендері до пюреподібної консистенції. Влийте пюре назад у каструлю до решти супу, доведіть до кипіння, додайте сосиски і зменште вогонь. На слабкому вогні доварюйте ще 10 хвилин.

Готову страву можна прикрасити свіжонарізаною зеленню. Спробуйте також дуже смачний і корисний курячий суп.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно