top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
морквяний суп
Фото: Depositphotos

Дуже здоровий морквяний суп для дітей

Автор
морквяний суп
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Приготуйте для дитини максимально корисний та неймовірно смачний суп із моркви та цибулі. Миска, жовтогаряча всередині, така схожа на сонце. А на смак солодка та ніжна! Із грінками з білого хліба поєднується просто ідеально!

Морква — то любов! Причому і в сирому, і в запеченому вигляді, й у салатах. І звісно ж, у смачних кексах і запашних пирогах.

Пригадуєте, з якою ніжністю писали про цю рослину наші літератори-класики? Сама лише «Зачарована Десна» Олександра Довженка чого варта! Головний герой вирішив поїсти моркви на городі в своєї прабабусі:

Більш за все чомусь любив я моркву. Вона росла в нас рівними кучерявими рядочками скрізь поміж огірків. Я оглянувся, чи не дивиться хто. Ніхто не дививсь. Навколо тільки дрімучий тютюн, мак та кукурудзяні тополі й соняшники. Чисте полуденне небо, і тихо-тихо, немовби все заснуло. Одні тільки бджоли гудуть та десь з-за тютюну, від погребні, доносивсь дідів рик. Тут ми з Піратом і кинулись до моркви. Вириваю одну — мала. Гичка велика, а сама морквина дрібненька, біла і зовсім не солодка. Я за другу — ще тонша. Третю — тонка. А моркви захотілось, аж тремчу весь! Перебрав я цілий ряд, та так і не знайшов ні одної. Оглянувсь — що робить? Тоді я посадив усю моркву назад: хай, думаю, доростає, — а сам подався далі шукати смачного.

Олександр Довженко

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суп із локшиноюз набором зі знижкою

Із моркви можна приготувати так багато чудових наїдків, що навіть тисячорукому богу Шиві забракло би пальців! Це й морква з пармезаном, і різноманітні пироги з моркви, й морквяні соки… А суп виходить просто дивовижний — запашний, помаранчевий, його хочеться їсти знову й знову. Дітям він неодмінно буде до смаку, адже малечі подобається яскравий колір, що нагадує про літо!

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Інгредієнти 5

Для супу

Крок 1/5

Почистьте та вимийте моркву. Поріжте її невеликими шматочками. Промийте їх на друшляку.

Крок 2/5

Розтопіть на пательні масло. Очищену й вимиту маленьку цибулинку наріжте скибочками та викладіть на пательню. Коли цибуля стане м’якою, додайте шматочки моркви, посоліть і тушкуйте до м’якості, помішуючи.

Крок 3/5

Викладіть усе в каструлю. Додайте гарячу воду, накрийте каструлю кришкою, дайте покипіти на середньому вогні ще 10 хвилин. Відставте каструлю.

Крок 4/5

Коли суп буде теплим, а не гарячим, можна буде перетерти його в блендері. Подрібніть овочі до пюреподібної консистенції.

Крок 5/5

Поверніть оранжеве пюре в каструлю та доведіть до кипіння. На цьому етапі можна додати дрібно нарізану зелень.

Дітям, яким більш ніж 5 років, можна пропонувати страву з чорним меленим перцем — ¼ чайної ложки на 1 літр води. Спробуйте також курячий суп!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно