top banner
Запечена морква з часником і пармезаном
Фото: Depositphotos

Запечена морква з часником і пармезаном — просто й вишукано

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
501
ккал
13 г
білки
43 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Швидкий, смачний і корисний гарнір з італійськими нотками.

Любите запікати овочі? А ви вже куштували нашу запечену моркву зі спеціями? Настав час потішити себе та гостей новою корисною і мегасмачною стравою! Несіть сюди моркву — будемо творити!

Для приготування вам знадобиться таке начиння:

  • ніж або картоплечистка
  • прес для часнику або звичайний гострий ніж
  • латексні рукавички
  • велика миска
  • маленька мисочка
  • вінчик або міксер
  • каструля для водяної бані або мікрохвильова піч
  • дошка
  • деко для запікання
  • лопатка для перемішування моркви

А інгредієнти будуть такі:

Інгредієнти 8

Для запеченої моркви

Крок 1/6

Моркву миємо, чистимо, знову миємо (дуже молоду просто миємо ретельніше). Чистимо та миємо часник. Вмикаємо духовку. Цього разу запікатимемо за вищої температури, але не так довго.

Крок 2/6

Цього разу ріжемо кожну морквину впоперек, щоб вийшли невеличкі циліндри. Їхня кількість залежить від довжини морквини. Великі циліндри (від 3 см у діаметрі) перерізаємо вздовж на 2 частини. Маленьку моркву зовсім не ріжемо. Викладаємо все в миску.

Крок 3/6

Розтоплюємо на водяній бані (мисочці, встановленій над каструлею з водою) або в мікрохвильовці 4 столові ложки вершкового масла.

Крок 4/6

Чавимо часник або ріжемо його дуже дрібно. Чавити можна просто в миску з розтопленим маслом. Туди ж додаємо сіль, спеції до свого смаку. Свіжі листочки орегано дадуть сильніший запах. Усе добре перемішуємо.

Крок 5/6

Виливаємо суміш на моркву. Перемішуємо. Тремо сир пармезан на дрібній тертушці та додаємо його до суміші. Ще раз перемішуємо.

Крок 6/6

Змащуємо олією деко (якщо воно не має спеціального покриття). Викладаємо на нього моркву та ставимо в духовку. Випікайте 20 хвилин. На 10-й хвилині перевертаємо шматочки, щоби пропеклися рівномірно. Перевіряємо готовність зубочисткою.

Подавати на стіл можна зі свіжими спеціями.

Ну як вам морквяно-пармезанний делікатес? До речі, якщо ви запросили гостей і серед них є вегани, для них можна приготувати запечену моркву за іншим рецептом.

А нині насолоджуйтеся власним творінням та поширюйте фото-відео готової страви у ваших соцмережах!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно