- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Морква по-корейськи виходить соковитою, запашною, злегка різкуватою і дуже хрумкою. Головне вибрати яскраву, тверду і соковиту моркву.
Якщо у вас морква солодкувата — цукор можна не додавати, але краще класти, він збалансовує кількість солі. Також кількість спецій регулюйте під свій смак. Якщо любите гостріше — кладіть таку кількість, як у рецепті чи більше. Морква по-корейськи чудово смакуватиме із запеченим м’ясом.
Не тільки морква: Овочі по-корейськи нашвидкоруч
Моркву почистьте і помийте, натріть на тертці для корейської моркви. Перекладіть у глибоку миску, додайте сіль, трохи обімніть, щоб овоч пустив сік.
Далі пропустіть через прес часник, додайте спеції для моркви по-корейськи, сіль, що лишилась, цукор, коріанд і перець.
У невеликому сотейнику розігрійте олію до появи перших бульбашок і вилийте одразу на моркву. Додайте й оцет. Все ретельно перемішайте, щоб усі спеції ретельно розподілились. Накрийте миску тарілкою чи харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1.5-2 години. Потім дістаньте, перемішайте і подавайте.
Також скуштуйте салат з моркви і родзинок.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги