- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 39 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Цей консервований салат з кабачків по-корейськи додасть пряних ноток до вашого застілля. А як же добре він смакує із м’ясом! У цьому рецепті використовуємо щедрі порції цибулі та моркви. Саме це відрізняє цей салат від простих кабачків по-корейськи на зиму.
Якщо ви шукаєте пікантну, бюджетну та оригінальну закуску до столу, то немає нічого кращого за консервовані кабачки. На щастя, ви можете легко зробити їх самостійно в домашніх умовах. Головне — це мати спеціальну терку або насадку для кухонного комбайну.
Консервований салат має ніжну текстуру завдяки кабачкам, але водночас хрумку — через моркву. Политі пряним маринадом і ароматизовані цибулею та часником, ці овочі перетворяться на топову закуску для застіль.
Інгредієнти 9
Основні
Для маринаду
Також радимо приготувати ще один консервований салат: огірки з морквою по-корейськи.
Кабачки помийте, обсушіть і натріть на терку для овочів по-корейськи. Моркву очистьте, помийте і теж натріть на «корейську» терку.
Цибулю і часник очистьте, цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть. Овочі викладіть у миску і перемішайте.
Для маринаду з’єднайте всі інгредієнти, перемішайте, залийте ним овочі й знову перемішайте. Залиште на 2 години, щоб салат пустив сік.
Потім розкладіть салат у підготовлені банки, накрийте кришками. Поставте банки в каструлю, налийте воду і доведіть до кипіння. Стерилізуйте 15 хвилин. Потім герметично закрийте кришками.
Смачного!
Якщо ви готові приготувати ще одну закрутку з кабачками, радимо салат з кабачків і солодкого перцю по-корейськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі