ru
ru
додай рецепт
Редиска по-корейськи
Фото: Depositphotos

Маринована редиска по-корейськи

Автор
Редиска по-корейськи
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
109
ккал
0.33 г
білки
0.06 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любите овочі по-корейськи? Додайте у свою колекцію цей рецепт маринованої редиски. Це просто, легко та пікантно!

На батьківщині закуску подають із самгепсаль (смажена свиняча грудинка), а також з пібім ненмен (пряна холодна локшина). Маринована редиска також добре смакує з пібімпапом (рис з м’ясом і овочами) і корейською смаженою куркою. Вона надає стравам делікатну і приємну кисло-солодку нотку і хрумку текстуру.

Варто спробувати: Кисло-солодка смажена редиска із зеленню

Інгредієнти 5

Основні

Для маринаду

Крок 1/4

Промийте редиску у холодній воді та обріжте корінь і стебла. Тонко наріжте редиску і відкладіть убік.

Крок 2/4

Приготуйте маринад у невеликій каструлі, змішавши всі інгредієнти, та доведіть до кипіння на повільному вогні, поки цукор не розчиниться (близько 3-4 хвилин). Періодично перемішуйте, щоб прискорити процес розчинення.

Крок 3/4

Покладіть нарізану редиску в стерилізовану однолітрову банку і залийте маринадом. Дайте банці охолонути й закрийте кришкою. Залиште при кімнатній температурі на кілька годин, потім поставте в холодильник.

Це корисно: Як стерилізувати банки: поради

Крок 4/4

Мариновану редиску найкраще їсти через 48 годин. Вона добре зберігається в холодильнику протягом декількох тижнів, але найсмачніша в перші 7 днів.

Крім салатів з цим овочем можна готувати багато оригінальних страв. Як щодо запеченої редиски з приправами та лимоном? Дійсно цікаво, а ще смачно.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно