- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Цибуля шалот — ідеальний овоч для маринування. Кільця шалоту досить маленькі, щоб їх можна було з’їсти за один укус, але будь-яку страву здатні сильно покращити. Для маринованої цибулі шалот підготуйте сіль, цукор, яблучний оцет і чорний перець горошком.
Маринована цибуля-шалот надає пікантного смаку заливним пирогам, м’ясу, салатам, бутербродам та сендвічам. Її легко приготувати, і вона стане незамінним продуктом на вашій кухні!
Приготуйте розсіл з яблучного оцту, перцю, цукру та замаринуйте в ньому нарізану цибулю шалот. Після приготування вона зберігається в холодильнику не менше двох тижнів. А от куштувати закуску можна після її повного охолодження.
Пряний рецепт: маринована цибуля шалот.
Як у шашличній: швидка маринована цибуля.
Цибулю шалот почистьте і наріжте тонкими кільцями. Помістіть їх у скляну банку.
У каструлі на середньому вогні змішайте яблучний оцет, воду, цукор, сіль і перець горошком. Поставте на вогонь і готуйте, часто помішуючи, доки цукор не розчиниться.
Зніміть з вогню і залийте розсолом цибулю шалот.
Закрутіть банку кришкою і обережно струсіть, щоб горошини перцю розподілилися рівномірно.
Маринуйте 30-45 хвилин.
Смачного!
Маринування — це швидкий спосіб отримати хрустку закуску практично з усього:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги