- 5
- порцій
- 5 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 0.63 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
корисності
Shuba корисності
-
Бобові культури із високим вмістом білка
До статті
Червона сочевиця містить багато заліза, вітаміни та корисні мінерали. Вона може бути прекрасним замінником м'яса через великий вміст білка і при цьому добре насичує.
Якщо шукаєш поживний і корисний продукт для вегетаріанського раціону або пісного меню, зверни увагу на сочевицю!
Оскільки червона готується найшвидше з усіх видів сочевиці, а також добре розварюється, її часто використовують в крем-супах.
Інгредієнти для вареної сочевиці
Інгредієнти 3
Варена сочевиця
Як приготувати варену сочевицю
Перебираємо суху сочевицю, видаляючи з неї сміття, якщо є.
Промиваємо сочевицю під проточною водою.
В каструлі доводимо до кипіння 2 склянки свіжої води.
Коли вода закипіла, засипаємо склянку червоної сочевиці, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь.
Після закипання варимо ще 15-20 хвилин без кришки, періодично знімаючи пінку.
За 5 хвилин до готовності засипаємо сіль. Підійде звичайна кухонна, але якщо душа просить експериментів, спробуй гімалайську, морську або йодовану.
Хочеш додати сочевиці цікавого смаку? Додай під час варіння лавровий лист, перець або розмарин. Також після закипання можна влити столову ложку оливкової олії.
Спробуй наші цікаві рецепти з червоною сочевицею! Чудово смакуватимуть рагу з сочевицею і овочами, салат з буряком або суп берджимек шорба.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі