top banner
Тушкована сочевиця з овочами на гарнір
Фото: Depositphotos
Ідеї

Тушкована сочевиця з овочами: простий і корисний рецепт ситного гарніру

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
208
ккал
10 г
білки
8 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яскрава й духмяна сочевиця з овочами — смачна й поживна страва, яку дуже легко приготувати. Подайте її з м’ясом чи рибою, або просто зі скибочками свіжого хліба, адже вона чудова й сама по собі!

Сочевиця — одна з найдавніших рослин, що культивуються й активно використовуються в кухнях світу. Вона смачна, дуже поживна, легко готується і гармонує чи не з усіма групами продуктів у будь-якому вигляді — від закусок і салатів до супів й основних страв. Ми детально розповідали, як готувати сочевицю. Також ви можете подивитися добірку затишних рецептів з різними видами цього бобового.

Зараз ми пропонуємо потушкувати сочевицю з овочами. Страва чудова й сама по собі, а з ароматними скибочками домашнього хліба стає просто неперевершеною!

Також це гарний і ситний гарнір до м’яса або риби. Навіть такий звичний минтай заграє новими барвами поряд з яскравою сочевицею у овочах. До речі, ця непримітна рибка — справжній морський суперфуд!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м’ясо по-французьки з набором зі знижкою

А якщо вам бракує м’яса до сочевиці й овочів, радимо спробувати рецепт курячих гомілок із сочевицею та овочами.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Почистьте, помийте і наріжте кубиками овочі.

Крок 2/5

Налийте трохи олії в каструлю, додайте нарізані кубиками селеру, моркву і цибулю, дайте їм трохи підрум’янитися на сильному вогні.

Крок 3/5

До овочів додайте сочевицю і залийте томатним пюре. Покладіть лавровий лист. Добре перемішайте дерев’яною ложкою і дайте набратися ароматів протягом 2-3 хвилин.

Крок 4/5

Залийте сочевицю з овочами гарячим овочевим бульйоном, приправте сіллю й перцем. Готуйте, додаючи, якщо треба, ще бульйон, близько 40 хвилин. Час від часу акуратно перемішуйте дерев’яною ложкою.

Крок 5/5

Зніміть з вогню, розкладіть тушковану сочевицю по тарілках і подавайте до столу.

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно