top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тушеная чечевица с овощами на гарнир
Фото: Depositphotos
Идеи

Тушеная чечевица с овощами — простой и сытный гарнир

Автор
Тушеная чечевица с овощами на гарнир
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки

Тушеная чечевица с овощами — простое блюдо, которое очень легко приготовить, когда нет идей для гарнира.

Замечательная и сама по себе, тушеная чечевица с овощами с ароматными ломтиками домашнего хлеба становится просто неотразимой! Также это хороший и сытный гарнир к мясу или рыбе.

В этом рецепте мы использовали сушеную чечевицу: она богаче питательными веществами и белками, но требует более длительного времени замачивания (8 часов). Для более быстрого приготовления вы можете взять и консервированную чечевицу.

Советуем попробовать этот рецепт куриных голеней с чечевицей и овощами, если вам не хватает мяса.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Всыпьте чечевицу в кастрюлю с холодной водой и замочите на 8 часов. По прошествии времени хорошо промойте ее под проточной водой, слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 2/6

Очистите, промойте и нарежьте кубиками овощи.

Шаг 3/6

Налейте немного масла в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками сельдерей, морковь и лук и дайте им немного подрумяниться на сильном огне.

Шаг 4/6

К овощам добавьте чечевицу и залейте томатным пюре. Положите лавровый лист. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и дайте вобраться ароматам в течение 2-3 минут.

Шаг 5/6

Залейте чечевицу с овощами горячим овощным бульоном, приправьте солью и перцем и готовьте, при необходимости добавляя еще бульона, около 40 минут. Иногда аккуратно перемешивайте деревянной ложкой.

Шаг 6/6

После приготовления снимите с огня, разложите тушеную чечевицу по тарелкам и подавайте к столу.

Читайте также

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно