- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Гусиные голени с чечевицей — искусное сочетание вкусов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гусиные голени с чечевицей и яблоками]( "Гусиные голени с чечевицей")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
Гусиные голени с чечевицей — это беспроигрышный вариант, когда вам хочется произвести впечатление на гостей.
Приготовление блюда, приближенного к высокой кухне, не всегда является сложной задачей: просто выберите качественные ингредиенты, соедините разные, но хорошо сбалансированные вкусы и будьте минималистичны в подаче. Именно эти характеристики отличают любительское блюдо от ресторанного. Гусиные голени с чечевицей в вашем исполнении точно понравятся ценителям.
В этом рецепте прекрасное гусиное мясо, хорошо обжаренное со всех сторон, подается на подушке из чечевицы и карамелизированных яблок. Чтобы оживить презентацию блюда, можете добавить клюквенный соус с интенсивным цветом.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/6
Чечевицу замочите на 2 часа в холодной воде. Затем промойте, залейте 600 мл холодной воды, посолите и варите 40 минут.
Шаг 2/6
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
Шаг 3/6
Гусиные голени помойте, натрите солью и перцем. Нагрейте сковороду и обжарьте их до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 4/6
На второй большой сковороде обжарьте в 40 мл растительного масла лук и морковь до золотистости. Положите в овощи голени, налейте полстакана воды и тушите 30 минут.
Шаг 5/6
Ломтики яблок обжарьте на сковороде в оставшемся масле до румяности. Положите поджаренные яблоки к чечевице за 15 минут до готовности.
Шаг 6/6
Переложите чечевицу с яблоками в голени и протушите вместе 5-10 минут. Подавайте порционно чечевицу с яблоками и гусиными голенями.
Похожие публикации
-
![Фаршированный по-английски гусь]( "Фаршированный по-английски гусь")
Идеи- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Фаршированный по-английски гусь из фильма «Рождественская история»
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Фаршированный по-английски гусь]( "Фаршированный по-английски гусь")
-
![Запеченная утка]( "Утка с апельсинами")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Утка с апельсинами — рецепт изысканного французского блюда
- Автор
-
Ирина Павлина
![Запеченная утка]( "Утка с апельсинами")
-
![Голубцы с уткой]( "Голубцы с уткой")
От читателей- Время приготовления
- 3 год
- Сложность приготовления
- Сложный
Голубцы с уткой — семейный рецепт из Подолья, переосмысленный шеф-поваром
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Индейка с брюссельской капустой: рецепт]( "Индюшиное филе с брюссельской капустой: рецепт")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Индюшиное филе с брюссельской капустой — идеальный ужин на двоих
- Автор
-
Виктория Вакив
![Индейка с брюссельской капустой: рецепт]( "Индюшиное филе с брюссельской капустой: рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги