- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Гусячі гомілки з сочевицею — майстерне поєднання смаків
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Гусячі гомілки з сочевицею та яблуками]( "Гусячі гомілки з сочевицею")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
Гусячі гомілки з сочевицею — це безпрограшний варіант, коли вам хочеться справити враження на гостей.
Приготування страви, наближеної до високої кухні, не завжди є складним завданням: просто оберіть якісні інгредієнти, з’єднайте різні, але добре збалансовані смаки і будьте мінімалістичні у подачі. Саме ці характеристики відрізняють любительську страву від ресторанної. Гусячі гомілки з сочевицею у вашому виконанні точно сподобаються цінителям.
У цьому рецепті прекрасне гусяче м’ясо, добре обсмажене з усіх боків, подається на подушці з сочевиці та карамелізованих яблук. Щоб оживити презентацію страви, можете додати журавлиновий соус з інтенсивним кольором.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Сочевицю замочіть на 2 години у холодній воді. Потім промийте, залийте 600 мл холодної води, посоліть і варіть 40 хвилин.
Крок 2/6
Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Яблука помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте скибочками.
Крок 3/6
Гусячі гомілки помийте, натріть сіллю і перцем. Нагрійте сковороду і обсмажте їх до рум’яної скоринки з двох сторін.
Крок 4/6
На другій великій сковороді обсмажте в 40 мл олії цибулю і моркву до золотистості. Покладіть до овочів гомілки, налийте пів склянки води і тушкуйте 30 хвилин.
Крок 5/6
Скибочки яблук обсмажте на сковороді в олії, що залишилася, до рум’яності. Покладіть підсмажені яблука до сочевиці за 15 хвилин до її готовності.
Крок 6/6
Перекладіть сочевицю з яблуками до гомілок і протушкуйте разом 5-10 хвилин. Подавайте порційно сочевицю з яблуками і гусячими гомілками.
Схожі публікації
-
![Фрикадельки з індички з томатним соусом]( "Фрикадельки з індички")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Здоровий вибір: фрикадельки з індички
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Фрикадельки з індички з томатним соусом]( "Фрикадельки з індички")
-
![Прості фрикадельки з індички від Ґвінет Пелтроу]( "Прості фрикадельки з індички від Ґвінет Пелтроу")
-
![Фарширований по-англійськи гусак]( "Фарширований по-англійськи гусак")
Ідеї- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Фарширований по-англійськи гусак із фільму «Різдвяна історія»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Фарширований по-англійськи гусак]( "Фарширований по-англійськи гусак")
-
![Запечена качка та вино]( "Запечена качка та вино")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги