- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 16 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Курячі ніжки в томатному соусі — чудова страва, коли треба нагодувати всю сімʼю. Соковите і пікантне мʼясо вражає своєю простотою в приготуванні і оригінальним смаком!
Можливо, ви вже чули або навіть куштували пасту «Арабіата». Що ж це таке? Традиційно арабіата — це італійський гострий соус, який подають до макаронних виробів, але сьогодні ми пропонуємо приготувати в ньому курячі ніжки. Проте пропонуємо не руйнувати традицій і подавати гомілки в соусі з пастою — для довершеного обіду або вечері.
Інгредієнти 15
Основні
Розігрійте духовку до 200 °C. Розігрійте олію на сковороді з антипригарним покриттям на сильному вогні. Приправте курку та обсмажте шкіркою вниз 5 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть і відкладіть.
Цибулю подрібніть, перець очистьте від насіння і наріжте скибочками. Подрібніть часник.
На сковороду покладіть цибулю і перець і обсмажуйте 10 хвилин до розм’якшення.
Додайте перець чилі та часник і смажте ще хвилину. Влийте вино, потім тушкуйте кілька хвилин, поки рідина не зменшиться вдвічі. Додайте помідори, орегано, бульйон, шпинат і цукор. Доведіть до кипіння і варіть 10 хв. Приправте спеціями.
Вилийте соус у форму для смаження середнього розміру. Розкладіть курку і запікайте 35-40 хвилин до готовності.
Тим часом зваріть макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці. Посипте додатковим орегано поверх курки та подавайте з макаронами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі