Куриные ножки в соусе аррабиата — сочная вкуснятина на обед

Разогрейте духовку до 200 °C. Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Приправьте курицу и обжарьте кожей вниз 5 минут до золотистой корочки. Извлеките и отложите.

Лук измельчите, перец очистите от семян и нарежьте ломтиками. Измельчите чеснок.

На сковороду положите лук и перец и обжаривайте 10 минут до размягчения.

Добавьте перец и чеснок и жарьте еще минуту. Влейте вино, затем тушите несколько минут, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавьте помидоры, орегано, бульон, шпинат и сахар. Доведите до кипения и варите 10 мин. Приправьте специями.

Вылейте соус в форму для жарки среднего размера. Разложите курицу и запекайте 35-40 минут до готовности.

Тем временем сварите макароны, следуя инструкциям на упаковке. Посыпьте дополнительным орегано поверх курицы и подавайте с макаронами.