Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Уявімо, що вам потрібно швидко приготувати багато корисної та смачної їжі.
Ключовий момент тут — саме сода. Не лякайтеся, що її треба додавати до рецепта, згадайте, коли маринують м’ясо в мінеральній воді, то саме двовуглекислий натрій робить всю справу — а це і є сода NaHC03. Вона робить м’ясо м’якішим і ще прискорює час готування. У цьому рецепті її головна роль — перетворити шматочки цибулі на ніжний соус, який можна використовувати для поливки гарнірів (каш, картоплі, локшини)
Наріжте шматочками м’ясо, посоліть та поперчіть, відставте на той час, поки подробите цибулю.
Шматочки цибулі перемішайте із содою. На розігріту пательню викладіть вершкове масло і потушіть цибулю приблизно 8-10 хвилин.
Потім додайте шматочки м’яса, накрийте кришкою і потушіть все разом приблизно 20-25 хвилин. Потім переверніть м’ясо на інший бік, додайте ще спецій і потримайте ще 20-25 хвилин.
За 50 хвилин маєте готове м’яке смачне м’ясо в ніжному соусі. Не лякайтеся, ані натяку на запах чи смак соди не буде.
Корисні поради:
Так само соду можна використовувати як маринад для жорсткого м’яса (яловичини, дичини, баранини, качки, кроля тощо), для цього 1 чайну ложку соди розмішайте в 1 літрі води і замочіть м’ясо на кілька годин (або на ніч). Перед приготуванням м’ясо треба просто обсушити рушником.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги