- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Праздничное меню: индюшиный рулет с мясным фаршем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Индюшиный рулет с фаршем]( "Индюшиный рулет с мясным фаршем")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:40
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
725
ккал
ккал
- 81 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рулеты являются одним из основных мясных блюд на праздники. Они очень популярны, потому что их можно быстро приготовить, а еще для рулетов есть бесконечные комбинации мяса и начинок.
Филе индейки, как и все виды белого мяса, имеет преимущество перед красным: оно легче усваивается и содержит меньше жира. С другой стороны, эта характеристика делает его непригодным для длительного приготовления — мясо получается сухим. Чтобы справиться с этим, мы добавляем в начинку фарш, чтобы индейка оставалась нежной, не пересыхая в процессе приготовления.
В сопровождении свежего салата, такого, как этот овощной салат из авокадо или салат с овощами гриль, индюшиный рулет с мясным фаршем станет звездой праздничного стола.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/4
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в 20 мл масла до румяности. Батон замочите на 10 минут, затем отожмите жидкость. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Шаг 2/4
В фарш положите пассерованный лук, батон, зелень, соль, перец, паприку и хорошо вымешайте.
Шаг 3/4
Филе помойте, обсушите, сделайте глубокий надрез вдоль и разверните в виде книги. Отбейте филе кухонным молотком, посолите, поперчите и выложите на него фарш. Плотно сверните филе рулетом и обвяжите кулинарной нитью.
Шаг 4/4
Разогрейте сковороду с 20 мл масла и обжарьте на нем рулет со всех сторон до румяности. Добавьте стакан воды и доведите в духовке до готовности, запекая при температуре 180 °C 80 минут, периодически переворачивая рулет.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Мясной рулет]( "Мясной рулет")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Аппетитный мясной рулет для ошубенного празднования
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Мясной рулет]( "Мясной рулет")
-
![Рубленый рулет из индейки в тесте]( "Рулет из индейки в тесте")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
В центре внимания: рубленый рулет из индейки в тесте на Новый год
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рубленый рулет из индейки в тесте]( "Рулет из индейки в тесте")
-
![Рулет из индейки с лисичками]( "Рулет из индейки с лисичками")
От шефа- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Куриный рулет из целой тушки — рецепт от шефа Юрия Ковриженко
- Автор
-
Юрий Ковриженко
![Рулет из индейки с лисичками]( "Рулет из индейки с лисичками")
-
![свиные рулетики с начинкой]( "свиные рулетики с грибами")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
К картошечке: свиные рулетики с грибами
- Автор
-
Ирина Вакив
![свиные рулетики с начинкой]( "свиные рулетики с грибами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги