ua
ua
добавь рецепт
Мясной рулет с омлетом по-лугански
Фото: Depositphotos

Мясной рулет с омлетом по-лугански

Автор
Мясной рулет с омлетом по-лугански
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
481
ккал
40 г
белки
31 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сытное блюдо, которое готовят по оригинальному рецепту в Луганской области. Фарш выкладывают на полотно, добавляют омлет и крупную вареную морковку, заворачивают и впоследствии варят в соленой воде. Попробуете?

Это блюдо займет немало времени, но оно того стоит. Нежная вареная морковь, сытный омлет и сочное мясо создают настоящую симфонию вкусов в одном блюде, поэтому этот рулет нужно попробовать!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Отварите морковь до мягкости, остудите и почистите.

Шаг 2/8

Яйца взбейте с молоком, солью и перцем. Затем вылейте смесь на сковороду с разогретым сливочным маслом. Обжарьте в течение 6-7 минут. Отставьте.

Шаг 3/8

Мясо промойте и обсушите бумажными салфетками, нарежьте небольшими кусками и пропустите через мясорубку. Или сразу возьмите фарш.

Шаг 4/8

Смешать его с крахмалом, солью, перцем и 1-2 ст. л. воды.

Шаг 5/8

Выложите фарш на кусок полотна, посередине положите омлет, а сверху морковь.

Шаг 6/8

Сверните фарш с начинкой в плотный рулет. Заверните в ткань и обвяжите все веревкой.

Шаг 7/8

Положите рулет в кипящую предварительно подсоленную воду и проварите 25–30 минут на небольшом огне.

Шаг 8/8

Выньте, снимите ткань, остудите рулет и нарежьте ломтиками. Приятного  аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно